| Капуста белокочанная | 500 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло льняное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.6% | 4813 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.461 мкг | 400 мкг | 6.4% | 10.9% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.65 мг | 90 мг | 60.7% | 103.2% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.7 мкг | 120 мкг | 53.1% | 90.3% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8614 мг | 20 мг | 4.3% | 7.3% | 2322 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.85 мг | 2500 мг | 11.9% | 20.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 9% | 1896 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 7.1% | 2360 г |
| Натрий, Na | 143.46 мг | 1300 мг | 11% | 18.7% | 906 г |
| Сера, S | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.3% | 2700 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 233.05 мг | 2300 мг | 10.1% | 17.2% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 8.2% | 2105 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 50.7% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 18.4% | 929 г |
| Медь, Cu | 81.56 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.9% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 8.744 мкг | 70 мкг | 12.5% | 21.3% | 801 г |
| Никель, Ni | 12.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21912 г |
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36463 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.8% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.4463 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Капустный составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».