Мой здоровый рацион

Рецепт тушеная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеная курица

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Баклажаны (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 100 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Чеснок луковица (Припускание) 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Куриный окорочок (Тушение) 700 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.8% 691 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.8% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 12.7% 694 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 11.7% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.7% 1565 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.075 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4408 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.7% 3341 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16835 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 4.5403 мг 20 мг 22.7% 20.1% 440 г
Макроэлементы
Калий, K 266.27 мг 2500 мг 10.7% 9.5% 939 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3905 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2106 г
Натрий, Na 187.49 мг 1300 мг 14.4% 12.7% 693 г
Сера, S 123.84 мг 1000 мг 12.4% 11% 807 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 9.8% 902 г
Хлор, Cl 239.44 мг 2300 мг 10.4% 9.2% 961 г
Микроэлементы
Бор, B 56.7 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1349 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Кобальт, Co 6.656 мкг 10 мкг 66.6% 58.8% 150 г
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 5% 1768 г
Медь, Cu 100.64 мкг 1000 мкг 10.1% 8.9% 994 г
Молибден, Mo 11.445 мкг 70 мкг 16.4% 14.5% 612 г
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24969 г
Хром, Cr 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 26.8% 330 г
Цинк, Zn 1.0885 мг 12 мг 9.1% 8% 1102 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеная курица составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».