Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка мясная

Говядина сортовая, разделанная, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная 500 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли 500 г
Лук зеленый (перо) 160 г
Огурец, грунтовый 800 г
Укроп 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13% 835 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 9.6% 1121 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.9% 1224 г
Витамин В4, холин 45.58 мг 500 мг 9.1% 9.8% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 11% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.44 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 23.1% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 10.4% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.9% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6579 г
Витамин Н, биотин 3.621 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1381 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 15.5% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.6446 мг 20 мг 8.2% 8.9% 1216 г
Макроэлементы
Калий, K 236.29 мг 2500 мг 9.5% 10.3% 1058 г
Кальций, Ca 30.43 мг 1000 мг 3% 3.2% 3286 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 5.1% 2140 г
Натрий, Na 40.61 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3201 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 3.2% 3333 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 14.3% 760 г
Хлор, Cl 37.46 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 8.3% 1293 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3546 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 26.2% 413 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1556 г
Медь, Cu 116.77 мкг 1000 мкг 11.7% 12.7% 856 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2644 г
Селен, Se 9.638 мкг 55 мкг 17.5% 18.9% 571 г
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27416 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 6.4% 1706 г
Цинк, Zn 1.7821 мг 12 мг 14.9% 16.1% 673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка мясная составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».