| Кефаль свежая (Рыба и морепродукты) | 467 г |
| Кабачок (Припускание) | 349 г |
| Баклажаны (Припускание) | 375 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 481 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 251 г |
| Соевый соус | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Шафран | 1 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Базилик, свежий | 17 г |
| Паприка | 1 г |
| прованские травы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 14.3% | 1357 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 5.8% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.8% | 3930 г |
| альфа Каротин | 0.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 3.435 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.744 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.7% | 4105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 11% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 22.9% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4774 мг | 20 мг | 2.4% | 4.7% | 4189 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.02 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.4% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4266 г |
| Магний, Mg | 8.86 мг | 400 мг | 2.2% | 4.3% | 4515 г |
| Натрий, Na | 295.31 мг | 1300 мг | 22.7% | 44% | 440 г |
| Сера, S | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 3.9% | 4948 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 6.8% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 309.28 мг | 2300 мг | 13.4% | 26% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 6.4% | 2990 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 41.5% | 467 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 15.1% | 1285 г |
| Медь, Cu | 68.51 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.4% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.9% | 2196 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18357 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 4.1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3059 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность кефаль с овощами тушеная 28.07.18 составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».