| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 250 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Чеснок, сырой | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 260 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Кетчуп Томатный [Слобода] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.2% | 2947 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.7% | 769 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 6.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.6 мкг | 900 мкг | 31% | 56.5% | 323 г |
| бета Каротин | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 61.7% | 295 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.7% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.041 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10% | 1815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.85 мг | 90 мг | 18.7% | 34.1% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 12.9% | 1411 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.9 мкг | 120 мкг | 40.8% | 74.3% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9438 мг | 20 мг | 4.7% | 8.6% | 2119 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% | 23.1% | 789 г |
| Кальций, Ca | 46.53 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.6% | 2149 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 10% | 1813 г |
| Натрий, Na | 329.71 мг | 1300 мг | 25.4% | 46.3% | 394 г |
| Сера, S | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.6% | 2749 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 9.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 35.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.7% | 6549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 8.9% | 2041 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.612 мкг | 10 мкг | 36.1% | 65.8% | 277 г |
| Литий, Li | 0.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 19.1% | 950 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 16.2% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 7.005 мкг | 70 мкг | 10% | 18.2% | 999 г |
| Никель, Ni | 11.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9649 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4655 мг | 12 мг | 3.9% | 7.1% | 2578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».