Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из телячьего фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из телячьего фарша

Батон "Нарезной" 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Фарш телячий 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из телячьего фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 13.8% 521 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.2% 3369 г
Вода 6 г 2273 г 0.3% 0.2% 37883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3689 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 23.51 мг 500 мг 4.7% 3.4% 2127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.656 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.892 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2643 г
Витамин РР, НЭ 0.3372 мг 20 мг 1.7% 1.2% 5931 г
Макроэлементы
Калий, K 13.2 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 18939 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Магний, Mg 1.33 мг 400 мг 0.3% 0.2% 30075 г
Натрий, Na 375.12 мг 1300 мг 28.9% 20.8% 347 г
Сера, S 18.17 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5504 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 1.7% 4278 г
Хлор, Cl 573.68 мг 2300 мг 24.9% 17.9% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8021 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 7.8% 929 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 10.31 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9699 г
Молибден, Mo 1.592 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4397 г
Селен, Se 2.969 мкг 55 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Фтор, F 5.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77670 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 0.1096 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10949 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из телячьего фарша составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов