Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 20 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 150 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.3% 1767 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.3% 1556 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 21.8% 667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 2.6% 5696 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9.6% 1513 г
Витамин В4, холин 16.66 мг 500 мг 3.3% 4.8% 3001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 12.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.765 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5151 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 13.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.3% 53571 г
Витамин Н, биотин 2.259 мкг 50 мкг 4.5% 6.6% 2213 г
Витамин РР, НЭ 1.2047 мг 20 мг 6% 8.7% 1660 г
Макроэлементы
Калий, K 245.08 мг 2500 мг 9.8% 14.3% 1020 г
Кальций, Ca 91.04 мг 1000 мг 9.1% 13.2% 1098 г
Магний, Mg 49.13 мг 400 мг 12.3% 17.9% 814 г
Натрий, Na 36.73 мг 1300 мг 2.8% 4.1% 3539 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3541 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 22.3% 656 г
Хлор, Cl 80.61 мг 2300 мг 3.5% 5.1% 2853 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 17.3% 843 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 6.1% 2362 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 8.3% 1770 г
Марганец, Mn 0.4399 мг 2 мг 22% 32% 455 г
Медь, Cu 436.85 мкг 1000 мкг 43.7% 63.6% 229 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 18.3% 795 г
Селен, Se 1.412 мкг 55 мкг 2.6% 3.8% 3895 г
Фтор, F 60.71 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6589 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.9506 мг 12 мг 7.9% 11.5% 1262 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов