Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной 150 г
Сахар, пудра 20 г
Молоко цельное, 3,25% жирности 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 70 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.5% 916 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.3% 949 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 7.4% 553 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 3.6% 1149 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.7% 1104 г
Витамин В4, холин 103.8 мг 500 мг 20.8% 8.5% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 4.8% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 19.36 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2066 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 3.2% 1295 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 4.2% 984 г
Витамин Н, биотин 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 5.5% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.12 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2787 мг 20 мг 11.4% 4.7% 878 г
Ниацин 0.588 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.4 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2264 г
Кальций, Ca 40.44 мг 1000 мг 4% 1.6% 2473 г
Кремний, Si 1.32 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3236 г
Натрий, Na 299.04 мг 1300 мг 23% 9.4% 435 г
Сера, S 84.08 мг 1000 мг 8.4% 3.4% 1189 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 5.3% 778 г
Хлор, Cl 471.48 мг 2300 мг 20.5% 8.4% 488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1260 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2679 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 16.4% 250 г
Марганец, Mn 0.5111 мг 2 мг 25.6% 10.5% 391 г
Медь, Cu 107.8 мкг 1000 мкг 10.8% 4.4% 928 г
Молибден, Mo 9.84 мкг 70 мкг 14.1% 5.8% 711 г
Селен, Se 9.368 мкг 55 мкг 17% 7% 587 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25974 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2049 г
Цинк, Zn 0.8024 мг 12 мг 6.7% 2.7% 1496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:2 прочие изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов