| Нут вареный | 260 г |
| Финик, королевский | 47 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 23 г |
| Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян) | 43 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Меласса, черная патока | 32 г |
| Цельные семена кунжута, жареные и обжареные | 32 г |
Рецептов конфет из нута существует множество. Беря за основу вареный нут, можно добавлять разные составляющие по вкусу и желанию. В этот раз у меня вариант с сухофруктами. Вкус оригинальный. Сразу и не догадаешься, что в основе нут. Чем-то напоминают ореховые трюфели. В общем, на любителя, но нам нравится. Большим плюсом таких конфет для меня лично еще является то, что их ест моя пятилетняя дочь, которая обычный вареный нут совсем не любит. Это явно полезней, чем покупать какую-нибудь пластилиновую вредную сладость в магазине.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.6% | 566 г |
| Углеводы | 31 г | 219 г | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 11.1% | 385 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.356 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9618 мг | 20 мг | 9.8% | 4.2% | 1019 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.3 мг | 2500 мг | 20.8% | 8.9% | 481 г |
| Кальций, Ca | 155.67 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.7% | 642 г |
| Кремний, Si | 20.919 мг | 30 мг | 69.7% | 29.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 116.37 мг | 400 мг | 29.1% | 12.4% | 344 г |
| Натрий, Na | 22.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5768 г |
| Сера, S | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2220 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 12.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 11.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.852 мг | 18 мг | 15.8% | 6.7% | 631 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 9.3% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.9467 мг | 2 мг | 47.3% | 20.2% | 211 г |
| Медь, Cu | 549.59 мкг | 1000 мкг | 55% | 23.5% | 182 г |
| Молибден, Mo | 13.688 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.4% | 511 г |
| Никель, Ni | 46.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.217 мкг | 55 мкг | 18.6% | 7.9% | 538 г |
| Титан, Ti | 51.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.89 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10028 г |
| Цинк, Zn | 2.2425 мг | 12 мг | 18.7% | 8% | 535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 34.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Конфеты из нута с финиками и черносливом составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».