| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 320 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Горчица листовая, сырая | 30 г |
| Майонез столовый молочный | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.9% | 444 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 14.4% | 430 г |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.708 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 2.83 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 263.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 12% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 191.92 мг | 500 мг | 38.4% | 23.7% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 12.6% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.247 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 4.2% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.677 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.321 мг | 15 мг | 15.5% | 9.6% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 15.505 мкг | 50 мкг | 31% | 19.1% | 322 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 9.4% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8959 мг | 20 мг | 9.5% | 5.9% | 1055 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.1 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 56.95 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Натрий, Na | 133.08 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.3% | 977 г |
| Сера, S | 141.84 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.8% | 705 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 12.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 121.88 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.139 мг | 18 мг | 11.9% | 7.3% | 842 г |
| Йод, I | 15.6 мкг | 150 мкг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Кобальт, Co | 8.213 мкг | 10 мкг | 82.1% | 50.7% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Медь, Cu | 85.56 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 4.574 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4% | 1530 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.23 мкг | 55 мкг | 44.1% | 27.2% | 227 г |
| Фтор, F | 45.59 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8774 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.1% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.9641 мг | 12 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 440.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный салат составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».