Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица моя

Чечевица красная 248 г
Вода 765 г
Морковь, замороженная 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Карри, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.5% 1169 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.3% 1647 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.7% 1521 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.7% 3249 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 31.137 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.295 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 23.895 мкг 400 мкг 6% 5.2% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4823 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4663 мг 20 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.37 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1349 г
Кальций, Ca 31.38 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3187 г
Кремний, Si 20.884 мг 30 мг 69.6% 60.4% 144 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 5% 1717 г
Натрий, Na 220.44 мг 1300 мг 17% 14.7% 590 г
Сера, S 44.64 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2240 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 11.4% 757 г
Хлор, Cl 334.86 мг 2300 мг 14.6% 12.7% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 159.2 мкг ~
Железо, Fe 3.21 мг 18 мг 17.8% 15.4% 561 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 27% 322 г
Марганец, Mn 0.3589 мг 2 мг 17.9% 15.5% 557 г
Медь, Cu 181.55 мкг 1000 мкг 18.2% 15.8% 551 г
Молибден, Mo 22.099 мкг 70 мкг 31.6% 27.4% 317 г
Никель, Ni 42.029 мкг ~
Селен, Se 5.379 мкг 55 мкг 9.8% 8.5% 1022 г
Титан, Ti 78.32 мкг ~
Фтор, F 87.18 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4588 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1773 г
Цинк, Zn 0.6694 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица моя составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».