| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 248 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10865 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 7.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 35.5% | 1818 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 26.5% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 44.5% | 1447 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 48.4% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 14.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 4.5% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 25.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 25.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.166 мкг | 400 мкг | 1.8% | 11.6% | 5582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.65 мг | 90 мг | 12.9% | 83.2% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 11.6% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 7.7% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 204.5% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.326 мг | 20 мг | 1.6% | 10.3% | 6135 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.36 мг | 2500 мг | 9% | 58.1% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 29% | 2198 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 23.2% | 2753 г |
| Натрий, Na | 657.22 мг | 1300 мг | 50.6% | 326.5% | 198 г |
| Сера, S | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.5% | 13514 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 28.4% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 1025.89 мг | 2300 мг | 44.6% | 287.7% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 29% | 2247 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 11.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 164.5% | 393 г |
| Литий, Li | 7.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 25.2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 71.8 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 46.5% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 5.493 мкг | 70 мкг | 7.8% | 50.3% | 1274 г |
| Никель, Ni | 4.745 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.6% | 23913 г |
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 39331 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 57.4% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.16 мг | 12 мг | 1.3% | 8.4% | 7500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа для окрошки составляет 15,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».