Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 26-07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 26-07

Творог "Крестьянский" 5% 420 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 448 г
Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Сахар песок 69 г
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная 123 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 26-07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 13.8% 406 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.9% 1450 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 4.6% 1224 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 8.6% 650 г
Витамин В4, холин 71.27 мг 500 мг 14.3% 8% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 32.859 мкг 400 мкг 8.2% 4.6% 1217 г
Витамин В12, кобаламин 1.041 мкг 3 мкг 34.7% 19.5% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6073 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.881 мкг 50 мкг 19.8% 11.1% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6793 мг 20 мг 18.4% 10.3% 544 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.56 мг 2500 мг 4.8% 2.7% 2074 г
Кальций, Ca 110.32 мг 1000 мг 11% 6.2% 906 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1928 г
Натрий, Na 59.83 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2173 г
Сера, S 119.23 мг 1000 мг 11.9% 6.7% 839 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 13.5% 417 г
Хлор, Cl 76.77 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 2996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 16.7% 335 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1959 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1702 г
Молибден, Mo 4.137 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1692 г
Селен, Se 21.937 мкг 55 мкг 39.9% 22.4% 251 г
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16681 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2565 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.775 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 3.71 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.009 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники 26-07 составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».