| Яичный желток куриный | 20 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.8% | 339 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 2.7% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 5.2% | 896 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 101.16 мг | 500 мг | 20.2% | 9.4% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 5.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.876 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4.3% | 1085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 21.5% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.566 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 11.278 мкг | 50 мкг | 22.6% | 10.6% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.4003 мг | 20 мг | 22% | 10.3% | 455 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 164.79 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5780 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1678 г |
| Натрий, Na | 44.35 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.6% | 2931 г |
| Сера, S | 220.55 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 257.8 мг | 800 мг | 32.2% | 15% | 310 г |
| Хлор, Cl | 125.57 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.6% | 1832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1779 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 3.768 мкг | 10 мкг | 37.7% | 17.6% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Медь, Cu | 82.99 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 9.768 мкг | 70 мкг | 14% | 6.5% | 717 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.824 мкг | 55 мкг | 57.9% | 27% | 173 г |
| Стронций, Sr | 16.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11983 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6705 мг | 12 мг | 5.6% | 2.6% | 1790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».