Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 450 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 400 г
Вода 50 г
сахар-песок 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.8 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6% 651 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.6% 590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 3.1% 1264 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин В4, холин 66.29 мг 500 мг 13.3% 5.2% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.444 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11614 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 3.5% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.815 мг 15 мг 18.8% 7.3% 533 г
Витамин Н, биотин 5.813 мкг 50 мкг 11.6% 4.5% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2517 мг 20 мг 11.3% 4.4% 888 г
Макроэлементы
Калий, K 128.8 мг 2500 мг 5.2% 2% 1941 г
Кальций, Ca 59.98 мг 1000 мг 6% 2.3% 1667 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Натрий, Na 84.07 мг 1300 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Сера, S 51.27 мг 1000 мг 5.1% 2% 1950 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 5.2% 740 г
Хлор, Cl 131.09 мг 2300 мг 5.7% 2.2% 1755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 2.3% 1657 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 2.1% 1899 г
Кобальт, Co 2.603 мкг 10 мкг 26% 10.1% 384 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 23.74 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4212 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2112 г
Селен, Se 8.012 мкг 55 мкг 14.6% 5.7% 686 г
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16287 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.4023 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2983 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 257,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».