| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 240 г |
| Молоко рисовое. Здоровое меню | 100 г |
| Мука гречневая цельномолотая | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло оливковое | 18 г |
Обвалять кусочки филе в муке, обжарить, взбить яйца с молоком, добавить укроп, соль. Влить на сковороду, доводим до готовности 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.2% | 673 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11% | 622 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4037 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 10.7% | 641 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.8% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 117.66 мг | 500 мг | 23.5% | 16.1% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 8.4% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 7.3% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8.1% | 849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 9.469 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5117 мг | 20 мг | 17.6% | 12% | 570 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.61 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.7% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 63.89 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1565 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.6% | 1889 г |
| Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1769 г |
| Сера, S | 148.91 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.2% | 672 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 13.1% | 520 г |
| Хлор, Cl | 137.58 мг | 2300 мг | 6% | 4.1% | 1672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 5.5% | 1240 г |
| Йод, I | 67.97 мкг | 150 мкг | 45.3% | 31% | 221 г |
| Кобальт, Co | 10.547 мкг | 10 мкг | 105.5% | 72.2% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2460 г |
| Медь, Cu | 92.54 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.4% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Никель, Ni | 2.734 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.859 мкг | 55 мкг | 27% | 18.5% | 370 г |
| Фтор, F | 299.22 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 5.1% | 1337 г |
| Хром, Cr | 23.36 мкг | 50 мкг | 46.7% | 32% | 214 г |
| Цинк, Zn | 0.9756 мг | 12 мг | 8.1% | 5.5% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.578 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.709 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.744 г | min 16.8 г | 28.2% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный омлет (2 порции) составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».