| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Кабачок (Припускание) | 400 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 150 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Масло оливковое | 4 г |
Кубиками все овощи которые у меня есть, наливаю немного масла на сковородку, одновременно закидываю все в сотейник, заливаю все соевым соусом и тушу. Если есть капуста цветная или брокколи, то я ее закидываю чуть позднее, чтобы не развалилась. В самом конце люблю добавлять сладко острый соус. Мой примерный перечень овощей: 2 картофелины, кабачок, перец болгарский или в сезон зелёный, лук, морковка, капуста цветная или брокколи. Не люблю класть помидоры
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.9% | 8000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 7.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229 мкг | 900 мкг | 25.4% | 57.5% | 393 г |
| альфа Каротин | 2.365 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 63.6% | 356 г |
| бета Криптоксантин | 5.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 13.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 26% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.985 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.8% | 1906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.83 мг | 90 мг | 28.7% | 64.9% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 5.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.547 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9141 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 40.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0824 мг | 20 мг | 5.4% | 12.2% | 1848 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.37 мг | 2500 мг | 11.9% | 26.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3915 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 10.2% | 2222 г |
| Натрий, Na | 564.4 мг | 1300 мг | 43.4% | 98.2% | 230 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11534 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 10% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 17.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 9.5% | 2378 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.675 мкг | 10 мкг | 16.8% | 38% | 597 г |
| Литий, Li | 15.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 11.3% | 2012 г |
| Медь, Cu | 59.66 мкг | 1000 мкг | 6% | 13.6% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 11.5% | 1973 г |
| Никель, Ni | 0.985 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21912 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66007 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.6% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.201 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи от Кати составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».