| Говядина разных категорий, щуп, постное мясо, сырая | 800 г |
| Нут | 200 г |
| Лук, сырой | 400 г |
| Морковь, сырая | 120 г |
| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 12.4% | 639 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.6% | 1197 г |
| альфа Каротин | 216.601 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 10.4% | 756 г |
| бета Криптоксантин | 0.881 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 42.18 мг | 500 мг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 13.4% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.591 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.7% | 2943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 17.4% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 7.2% | 1099 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 8.7% | 909 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3784 мг | 20 мг | 16.9% | 13.3% | 592 г |
| Ниацин | 0.078 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.76 мг | 2500 мг | 14% | 11% | 717 г |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2660 г |
| Кремний, Si | 9.534 мг | 30 мг | 31.8% | 25.1% | 315 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Натрий, Na | 37.94 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3426 г |
| Сера, S | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4468 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 14.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 14.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.917 мкг | 10 мкг | 19.2% | 15.2% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 11.4% | 689 г |
| Медь, Cu | 141.22 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 11.1% | 708 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.3% | 956 г |
| Никель, Ni | 23.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.071 мкг | 55 мкг | 27.4% | 21.6% | 365 г |
| Титан, Ti | 23.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 112994 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.1678 мг | 12 мг | 18.1% | 14.3% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с нутом 25.07.2018 составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».