| Яичный белок куриный | 113 г |
| Яичный желток куриный | 27 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 1 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 20 г |
Отделить белок от желтка. Добавить соль,молоко. Взбить полученную массу в блендере. Влить в сковороду без масла.Жарить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.3% | 697 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.8% | 1018 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.9 мкг | 900 мкг | 17.5% | 17.5% | 570 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 27.5% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 164.47 мг | 500 мг | 32.9% | 33% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 17.7% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 13.6% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 13% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 14.702 мкг | 50 мкг | 29.4% | 29.5% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8758 мг | 20 мг | 14.4% | 14.4% | 695 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.15 мг | 2500 мг | 6.2% | 6.2% | 1611 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2236 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Натрий, Na | 164.19 мг | 1300 мг | 12.6% | 12.6% | 792 г |
| Сера, S | 163.36 мг | 1000 мг | 16.3% | 16.3% | 612 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 15.1% | 661 г |
| Хлор, Cl | 158.87 мг | 2300 мг | 6.9% | 6.9% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.9% | 1450 г |
| Йод, I | 11.57 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Кобальт, Co | 4.658 мкг | 10 мкг | 46.6% | 46.7% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0174 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Медь, Cu | 61.3 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.1% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.8% | 1287 г |
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.1% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.7334 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».