| Кабачок (Жарка) | 1150 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 42 г |
| Отруби пшеничные | 18 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.6% | 767 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.196 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 8.8% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.148 мг | 15 мг | 14.3% | 13.8% | 698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8726 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3093 мг | 20 мг | 6.5% | 6.3% | 1528 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.43 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.7% | 582 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2729 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Магний, Mg | 25.67 мг | 400 мг | 6.4% | 6.2% | 1558 г |
| Натрий, Na | 274.12 мг | 1300 мг | 21.1% | 20.4% | 474 г |
| Сера, S | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12063 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 5.4% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 0.99 мг | 2300 мг | 232323 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2356 г |
| Йод, I | 39.1 мкг | 150 мкг | 26.1% | 25.3% | 384 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Медь, Cu | 7.39 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13532 г |
| Молибден, Mo | 0.653 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10720 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.0415 мг | 12 мг | 0.3% | 0.3% | 28916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные в духовке составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».