| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 270 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Морковь, сырая | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Углеводы | 28.2 г | 219 г | 12.9% | 5.5% | 777 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4510 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 5.6% | 772 г |
| альфа Каротин | 485.445 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 9.9% | 432 г |
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.1% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 3.2% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.04 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.153 мг | 15 мг | 21% | 9% | 476 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.199 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2829 мг | 20 мг | 41.4% | 17.7% | 241 г |
| Ниацин | 3.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.97 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3330 г |
| Кремний, Si | 519.372 мг | 30 мг | 1731.2% | 739.8% | 6 г |
| Магний, Mg | 61.29 мг | 400 мг | 15.3% | 6.5% | 653 г |
| Натрий, Na | 37.8 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3439 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.6% | 2659 г |
| Фосфор, P | 216.8 мг | 800 мг | 27.1% | 11.6% | 369 г |
| Хлор, Cl | 96.79 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 167.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 3.7% | 1158 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 7.62 мкг | 10 мкг | 76.2% | 32.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 1.594 мг | 2 мг | 79.7% | 34.1% | 125 г |
| Медь, Cu | 295.81 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 12.6% | 338 г |
| Молибден, Mo | 16.366 мкг | 70 мкг | 23.4% | 10% | 428 г |
| Никель, Ni | 22.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.391 мкг | 55 мкг | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Фтор, F | 101.16 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3954 г |
| Хром, Cr | 11.45 мкг | 50 мкг | 22.9% | 9.8% | 437 г |
| Цинк, Zn | 1.5161 мг | 12 мг | 12.6% | 5.4% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | min 16.8 г | 15.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из грудки составляет 234 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».