| Яичный белок куриный | 194 г |
| Яичный желток куриный | 94 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 175 г |
| Яблоко | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 8.5% | 491 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 150.9 г | 2273 г | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 108.98 мг | 500 мг | 21.8% | 9% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 4.8% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.894 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.6% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 8.348 мкг | 50 мкг | 16.7% | 6.9% | 599 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8419 мг | 20 мг | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.36 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.4% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3828 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4260 г |
| Натрий, Na | 56.79 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2289 г |
| Сера, S | 77.81 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Хлор, Cl | 60.53 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 3.9% | 1073 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 3.386 мкг | 10 мкг | 33.9% | 14.1% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 2.9% | 1421 г |
| Медь, Cu | 76.67 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 6.405 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.8% | 1093 г |
| Никель, Ni | 4.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.323 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1% | 4157 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.584 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».