Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кальмар, яйцо, авокадо, зелень, огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кальмар, яйцо, авокадо, зелень, огурец

Огурец, парниковый 146 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 30 г
Кальмар отварной 142 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 44 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 72 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 16 г
Масло тыквенное (Масла и жиры) 8 г
Петрушка 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмар, яйцо, авокадо, зелень, огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.2% 854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.4% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 2.8% 3702 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2267 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 3.48 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6173 г
бета Криптоксантин 3.872 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 7.5% 1385 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 7.7% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 9.3% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.351 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 5.3 мг 90 мг 5.9% 6.2% 1698 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3722 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1606 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 18.4% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.1133 мг 20 мг 5.6% 5.8% 1796 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.39 мг 2500 мг 6.8% 7.1% 1467 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5910 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3268 г
Натрий, Na 202.83 мг 1300 мг 15.6% 16.3% 641 г
Сера, S 35.38 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2826 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 5.8% 1774 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2913 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5282 г
Кобальт, Co 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 12.6% 824 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4292 г
Медь, Cu 46.35 мкг 1000 мкг 4.6% 4.8% 2157 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 6938 г
Селен, Se 3.751 мкг 55 мкг 6.8% 7.1% 1466 г
Фтор, F 7.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55866 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.2618 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.565 мг ~
Кампестерол 0.678 мг ~
Стигмастерол 0.271 мг ~
бета Ситостерол 10.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат кальмар, яйцо, авокадо, зелень, огурец составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».