Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с мясом

Говядина тушеная 338 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.4% 1246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.8% 1191 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.3% 1521 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.5% 645 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.975 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2066 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин РР, НЭ 2.9135 мг 20 мг 14.6% 11.8% 686 г
Макроэлементы
Калий, K 155.67 мг 2500 мг 6.2% 5% 1606 г
Кальций, Ca 12.47 мг 1000 мг 1.2% 1% 8019 г
Кремний, Si 20.454 мг 30 мг 68.2% 55% 147 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 11% 735 г
Натрий, Na 76.19 мг 1300 мг 5.9% 4.8% 1706 г
Сера, S 57.5 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1739 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 10.9% 739 г
Хлор, Cl 11.66 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19726 г
Микроэлементы
Бор, B 116.8 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 9.5% 847 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 10.3% 781 г
Марганец, Mn 0.4178 мг 2 мг 20.9% 16.8% 479 г
Медь, Cu 170.42 мкг 1000 мкг 17% 13.7% 587 г
Молибден, Mo 8.687 мкг 70 мкг 12.4% 10% 806 г
Селен, Se 2.096 мкг 55 мкг 3.8% 3.1% 2624 г
Фтор, F 69.02 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5795 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 4% 1993 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневая каша с мясом составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».