| Яйцо куриное | 80 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
Разбить два яйца, перемешать, добавить соли, 50 гр. молока, запеч на 10 гр. масла подсолнечного.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 15.1% | 378 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3144 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.7 мкг | 900 мкг | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 154.07 мг | 500 мг | 30.8% | 17.6% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.891 мг | 5 мг | 17.8% | 10.2% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.87 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.446 мкг | 3 мкг | 14.9% | 8.5% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.325 мг | 15 мг | 22.2% | 12.7% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 12.87 мкг | 50 мкг | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3768 мг | 20 мг | 11.9% | 6.8% | 841 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.17 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.1% | 1863 г |
| Кальций, Ca | 75.71 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.4% | 1321 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Натрий, Na | 657.51 мг | 1300 мг | 50.6% | 29% | 198 г |
| Сера, S | 112.54 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 130.29 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 4.8% | 1206 г |
| Йод, I | 14.86 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Кобальт, Co | 6.087 мкг | 10 мкг | 60.9% | 34.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Медь, Cu | 52.9 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3% | 1890 г |
| Молибден, Mo | 5.29 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.103 мкг | 55 мкг | 34.7% | 19.9% | 288 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10215 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.7899 мг | 12 мг | 6.6% | 3.8% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.036 г | min 16.8 г | 41.9% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.734 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница из 2-х яиц составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».