| Спаржа (Пассерование) | 200 г |
| Пекинская капуста (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.1% | 1176 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 13.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.8 мкг | 900 мкг | 45.6% | 161.7% | 219 г |
| бета Каротин | 2.536 мг | 5 мг | 50.7% | 179.8% | 197 г |
| Ликопин | 3759.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 18.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 16.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 8.9% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 19.9% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 39.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.762 мкг | 400 мкг | 10.7% | 37.9% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.13 мг | 90 мг | 29% | 102.8% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 25.2% | 1415 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 77% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1289 мг | 20 мг | 5.6% | 19.9% | 1772 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 37.9% | 930 г |
| Кальций, Ca | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 10.6% | 3342 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 18.4% | 1907 г |
| Натрий, Na | 9.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 13065 г |
| Сера, S | 10.47 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 9551 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 20.2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 10.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 21947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 14.9% | 2372 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.9% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.082 мкг | 10 мкг | 10.8% | 38.3% | 924 г |
| Литий, Li | 0.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 33% | 1072 г |
| Медь, Cu | 132.53 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 47.2% | 755 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 17% | 2103 г |
| Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.007 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.4% | 5462 г |
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 36697 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 14.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4567 мг | 12 мг | 3.8% | 13.5% | 2628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из спаржи составляет 28,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».