| Печень говяжья (Жарка) | 600 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.9% | 784 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.9% | 833 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4581.4 мкг | 900 мкг | 509% | 591.2% | 20 г |
| Ретинол | 3.644 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.61 мг | 5 мг | 112.2% | 130.3% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 12.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.033 мг | 1.8 мг | 57.4% | 66.7% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 344.17 мг | 500 мг | 68.8% | 79.9% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.848 мг | 5 мг | 77% | 89.4% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 28.6% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.211 мкг | 400 мкг | 34.6% | 40.2% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.52 мкг | 3 мкг | 1084% | 1259% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 11.3% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 5.9% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 53.794 мкг | 50 мкг | 107.6% | 125% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7002 мг | 20 мг | 38.5% | 44.7% | 260 г |
| Ниацин | 4.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.03 мг | 2500 мг | 10% | 11.6% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3683 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 8.5% | 1363 г |
| Натрий, Na | 47.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.3% | 2733 г |
| Сера, S | 158.9 мг | 1000 мг | 15.9% | 18.5% | 629 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 29.7% | 391 г |
| Хлор, Cl | 65.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.074 мг | 18 мг | 22.6% | 26.2% | 442 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 13.044 мкг | 10 мкг | 130.4% | 151.5% | 77 г |
| Литий, Li | 2.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 15.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 2100.27 мкг | 1000 мкг | 210% | 243.9% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.621 мкг | 70 мкг | 85.2% | 99% | 117 г |
| Никель, Ni | 35.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.563 мкг | 55 мкг | 39.2% | 45.5% | 255 г |
| Фтор, F | 138.66 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Хром, Cr | 18.25 мкг | 50 мкг | 36.5% | 42.4% | 274 г |
| Цинк, Zn | 3.0939 мг | 12 мг | 25.8% | 30% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».