Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с маслом

Хлеб белый 20 г
Масло сладко-сливочное соленое «Любительское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.8% 1013 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 9.1% 311 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 5.1% 556 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.1% 909 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6867 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 3.2% 891 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 35.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 8.1% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.4% 833 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 0.7% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.4% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 136.8 мкг 400 мкг 34.2% 9.7% 292 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 0.7% 3989 г
бета Токоферол 0.088 мг ~
гамма Токоферол 0.64 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.864 мг 20 мг 19.3% 5.5% 518 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 81.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.8 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2583 г
Кальций, Ca 211.6 мг 1000 мг 21.2% 6% 473 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 1.4% 1992 г
Натрий, Na 472.8 мг 1300 мг 36.4% 10.3% 275 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 71429 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 3.1% 913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.912 мг 18 мг 16.2% 4.6% 618 г
Марганец, Mn 0.474 мг 2 мг 23.7% 6.7% 422 г
Медь, Cu 99.7 мкг 1000 мкг 10% 2.8% 1003 г
Селен, Se 17.6 мкг 55 мкг 32% 9.1% 313 г
Цинк, Zn 0.692 мг 12 мг 5.8% 1.6% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 1.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.742 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с маслом составляет 352 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».