| Индейка, цыплята, темное мясо | 308 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.5% | 478 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.8% | 903 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 4.8% | 1670 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.7% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 52.88 мг | 500 мг | 10.6% | 8.4% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 16.3% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 11% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.004 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.7% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.6% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 5.3% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 4.315 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.8% | 1159 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6982 мг | 20 мг | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.46 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.5% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4198 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2198 г |
| Натрий, Na | 876.46 мг | 1300 мг | 67.4% | 53.4% | 148 г |
| Сера, S | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2199 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 15.4% | 513 г |
| Хлор, Cl | 35.27 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 21.1% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.0401 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 4988 г |
| Медь, Cu | 131.98 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 1.245 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.4% | 5622 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.711 мкг | 55 мкг | 44.9% | 35.6% | 223 г |
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29197 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 2.0383 мг | 12 мг | 17% | 13.5% | 589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.61 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».