Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец в фольге

Тунец (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Лимон (Припускание) 30 г
Сыр Фету Мягкий [Свитлогорье] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.2% 332 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.8% 812 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.6% 4052 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4918 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 9.1% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.715 мг 2 мг 35.8% 22.8% 280 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5903 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин РР, НЭ 14.173 мг 20 мг 70.9% 45.2% 141 г
Ниацин 8.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.8 мг 2500 мг 12.3% 7.8% 812 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 2% 3239 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1465 г
Натрий, Na 57.6 мг 1300 мг 4.4% 2.8% 2257 г
Сера, S 179.51 мг 1000 мг 18% 11.5% 557 г
Фосфор, P 253.7 мг 800 мг 31.7% 20.2% 315 г
Хлор, Cl 148.27 мг 2300 мг 6.4% 4.1% 1551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Йод, I 45.81 мкг 150 мкг 30.5% 19.4% 327 г
Кобальт, Co 36.885 мкг 10 мкг 368.9% 235.1% 27 г
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1413 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 7.1% 890 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 3.4% 1893 г
Никель, Ni 5.738 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Фтор, F 94.44 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4235 г
Хром, Cr 82.15 мкг 50 мкг 164.3% 104.7% 61 г
Цинк, Zn 0.722 мг 12 мг 6% 3.8% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.237 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.146 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.2 г ~

Энергетическая ценность Тунец в фольге составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».