Мой здоровый рацион

Рецепт Ежевичный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежевичный джем

Ежевика (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежевичный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.8% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 10.7% 584 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3995 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8036 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.5% 1801 г
Витамин РР, НЭ 0.4167 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4800 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.03 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1736 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4706 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 3% 2091 г
Натрий, Na 14.78 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8796 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3865 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 37.6 г ~

Энергетическая ценность Ежевичный джем составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».