Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш домашний 616 г
Яйцо куриное 100 г
Рис длиннозерный свареный на воде 673 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Лук репчатый 58 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь 49 г
Вода водопроводная питьевая 668 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1041 г
Фарш Куриный [Мегамарт] 642 г
Вода водопроводная питьевая 548 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 531.3 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 317 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 6.5% 289 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 12.9% 145 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 1.8% 1033 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.3% 6429 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 7.612 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.561 мкг 400 мкг 0.1% 71301 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 0.6% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.0431 мг 20 мг 0.2% 46404 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.3 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 26882 г
Кальций, Ca 1.32 мг 1000 мг 0.1% 75758 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 0.5 мг 400 мг 0.1% 80000 г
Натрий, Na 42.58 мг 1300 мг 3.3% 0.6% 3053 г
Сера, S 1.55 мг 1000 мг 0.2% 64516 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 42105 г
Хлор, Cl 64.76 мг 2300 мг 2.8% 0.5% 3552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 45000 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.4% 4695 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22989 г
Медь, Cu 6.17 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 16207 г
Молибден, Mo 0.145 мкг 70 мкг 0.2% 48276 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39568 г
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 88300 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.0293 мг 12 мг 0.2% 40956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 531,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».