| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Шпинат | 20 г |
| Руккола | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.5% | 2222 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.6 мкг | 900 мкг | 20.3% | 61% | 493 г |
| бета Каротин | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 67.9% | 442 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 174.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 10.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 3% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 11.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 23.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.627 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.7% | 2560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.43 мг | 90 мг | 83.8% | 251.7% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 23.7% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 133% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5848 мг | 20 мг | 2.9% | 8.7% | 3420 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 29.1% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.3% | 3185 г |
| Кремний, Si | 23.204 мг | 30 мг | 77.3% | 232.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 9.9% | 3014 г |
| Натрий, Na | 10.12 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.4% | 12846 г |
| Сера, S | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7937 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 11.7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.5% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 21% | 1438 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.518 мкг | 10 мкг | 35.2% | 105.7% | 284 г |
| Литий, Li | 30.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1795 мг | 2 мг | 9% | 27% | 1114 г |
| Медь, Cu | 80.49 мкг | 1000 мкг | 8% | 24% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 5.759 мкг | 70 мкг | 8.2% | 24.6% | 1215 г |
| Никель, Ni | 5.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23516 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 23.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.2948 мг | 12 мг | 2.5% | 7.5% | 4071 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.082 г | от 4.7 до 16.8 г | 23% | 69.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».