| фарш1 | 546 г |
| Перец болгарский, сырой | 373 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3830 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 15.853 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 234.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 13% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.2 мг | 500 мг | 7.2% | 6% | 1381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 18.2% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.615 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.4% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 21.7% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.06 мг | 90 мг | 49% | 40.6% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.912 мг | 20 мг | 9.6% | 8% | 1046 г |
| Ниацин | 1.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.83 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.5% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6349 г |
| Кремний, Si | 5.446 мг | 30 мг | 18.2% | 15.1% | 551 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1883 г |
| Натрий, Na | 23.19 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5606 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 7.5% | 1113 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 10.3% | 808 г |
| Хлор, Cl | 22.15 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2064 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 24.3% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 7.8% | 1063 г |
| Медь, Cu | 124.37 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 10.3% | 804 г |
| Молибден, Mo | 4.896 мкг | 70 мкг | 7% | 5.8% | 1430 г |
| Никель, Ni | 4.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.011 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5440 г |
| Фтор, F | 41.78 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 1.2507 мг | 12 мг | 10.4% | 8.6% | 959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.47 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».