| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 50 г |
| Виноград | 400 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Яблоко | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4% | 1018 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 40.7 мг | 500 мг | 8.1% | 3.3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 3.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.58 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 2.5% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 3.509 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.825 мг | 20 мг | 9.1% | 3.8% | 1096 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2594 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 8.3% | 500 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Натрий, Na | 37.55 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Сера, S | 49.75 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2010 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 4.1% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 255.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 4.3% | 965 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.9% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 12.6% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Медь, Cu | 141.9 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4.8% | 854 г |
| Никель, Ni | 13.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.355 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.5605 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Галета с виноградом и грецким орехом составляет 242,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».