| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5814 мкг | 900 мкг | 646% | 324.8% | 15 г |
| бета Каротин | 2.372 мг | 5 мг | 47.4% | 23.8% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.463 мг | 1.8 мг | 81.3% | 40.9% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 473.86 мг | 500 мг | 94.8% | 47.7% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.095 мг | 5 мг | 101.9% | 51.2% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 14.3% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.834 мкг | 400 мкг | 45.7% | 23% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.053 мкг | 3 мкг | 1468.4% | 738.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 7.6% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.4% | 1135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.554 мг | 15 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 72.388 мкг | 50 мкг | 144.8% | 72.8% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1715 мг | 20 мг | 50.9% | 25.6% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4955 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5111 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Натрий, Na | 358.34 мг | 1300 мг | 27.6% | 13.9% | 363 г |
| Сера, S | 197.5 мг | 1000 мг | 19.8% | 10% | 506 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 15.7% | 320 г |
| Хлор, Cl | 527.53 мг | 2300 мг | 22.9% | 11.5% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.372 мг | 18 мг | 29.8% | 15% | 335 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 15.984 мкг | 10 мкг | 159.8% | 80.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 9.6% | 526 г |
| Медь, Cu | 2830.92 мкг | 1000 мкг | 283.1% | 142.3% | 35 г |
| Молибден, Mo | 86.344 мкг | 70 мкг | 123.3% | 62% | 81 г |
| Селен, Se | 30.044 мкг | 55 мкг | 54.6% | 27.5% | 183 г |
| Фтор, F | 184.73 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Хром, Cr | 24.55 мкг | 50 мкг | 49.1% | 24.7% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.9618 мг | 12 мг | 33% | 16.6% | 303 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».