| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Печень цыплят | 500 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| соус соевый пряный | 30 г |
| Масло раст | 2 г |
| Кунжут белый семя | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.4% | 710 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6710.9 мкг | 900 мкг | 745.7% | 656.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.702 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 18.9% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.262 мг | 1.8 мг | 70.1% | 61.7% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 25.7% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.512 мкг | 400 мкг | 44.6% | 39.3% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 17.2% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5109 мг | 20 мг | 52.6% | 46.3% | 190 г |
| Ниацин | 5.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.06 мг | 2500 мг | 11% | 9.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3942 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 5.3% | 1672 г |
| Натрий, Na | 291.15 мг | 1300 мг | 22.4% | 19.7% | 447 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4250 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 21.3% | 413 г |
| Хлор, Cl | 9.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 25414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.24 мг | 18 мг | 51.3% | 45.2% | 195 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 11.863 мкг | 10 мкг | 118.6% | 104.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2969 мг | 2 мг | 14.8% | 13% | 674 г |
| Медь, Cu | 309.68 мкг | 1000 мкг | 31% | 27.3% | 323 г |
| Молибден, Mo | 48.257 мкг | 70 мкг | 68.9% | 60.7% | 145 г |
| Никель, Ni | 1.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35367 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Цинк, Zn | 3.1487 мг | 12 мг | 26.2% | 23.1% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная жаренная составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».