| Цветная капуста | 700 г |
| Сыр адыгейский из фермерского молока 3,6% для оладьев из капусты | 248 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [С.Пудовъ] | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 38 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 47 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.2% | 1041 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.1% | 1064 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 6.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 56.56 мг | 500 мг | 11.3% | 9.7% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.49 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.2% | 1039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 10.5% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.6 мг | 90 мг | 30.7% | 26.3% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.132 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.4% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 12.8% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8622 мг | 20 мг | 9.3% | 8% | 1074 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.4% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 123.81 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.6% | 808 г |
| Кремний, Si | 0.013 мг | 30 мг | 230769 г | ||
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2567 г |
| Натрий, Na | 435.03 мг | 1300 мг | 33.5% | 28.7% | 299 г |
| Сера, S | 73.04 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.3% | 1369 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 12.9% | 668 г |
| Хлор, Cl | 162.42 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.1% | 1416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1582 г |
| Медь, Cu | 49.17 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Молибден, Mo | 0.919 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7617 г |
| Никель, Ni | 0.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.052 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.0357 мг | 12 мг | 8.6% | 7.4% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 10.119 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты с сыром составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».