| Масло оливковое | 41 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10% | 1556 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.7% | 833 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% | 35.2% | 443 г |
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 39.3% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.35 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9% | 1713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61 мг | 90 мг | 67.8% | 105.6% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 5.9% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.3 мкг | 120 мкг | 64.4% | 100.3% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.035 мг | 20 мг | 5.2% | 8.1% | 1932 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.75 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.6% | 760 г |
| Кальций, Ca | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.1% | 1914 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 7.9% | 1951 г |
| Натрий, Na | 15.3 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8497 г |
| Сера, S | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2484 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 7.6% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 38.25 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.6% | 6013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 6.2% | 2486 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 50.6% | 308 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 14.2% | 1102 г |
| Медь, Cu | 84.5 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 13.2% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 22.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 15.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17742 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34632 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 15.9% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.4425 мг | 12 мг | 3.7% | 5.8% | 2712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.959 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».