| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук, сырой | 112 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 76 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.5% | 844 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 5.8% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.7% | 833 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3039 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 16.5% | 642 г |
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 17.8% | 595 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.467 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5327 мг | 20 мг | 17.7% | 18.8% | 566 г |
| Ниацин | 3.847 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.37 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.6% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 11.79 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8482 г |
| Кремний, Si | 14.89 мг | 30 мг | 49.6% | 52.6% | 201 г |
| Магний, Mg | 64.53 мг | 400 мг | 16.1% | 17.1% | 620 г |
| Натрий, Na | 19.31 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6732 г |
| Сера, S | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6046 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 14.4% | 735 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 10% | 1066 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.051 мкг | 10 мкг | 30.5% | 32.3% | 328 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3061 мг | 2 мг | 15.3% | 16.2% | 653 г |
| Медь, Cu | 143.94 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.3% | 695 г |
| Молибден, Mo | 9.357 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14.2% | 748 г |
| Никель, Ni | 1.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.584 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Титан, Ti | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.95 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5198 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16.2% | 655 г |
| Цинк, Zn | 0.7528 мг | 12 мг | 6.3% | 6.7% | 1594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.721 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.544 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».