| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 200 г |
| Говядина, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, печень, сырая | 800 г |
| Морковь, вареная, с солью | 300 г |
| Лук, вареный, с солью | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.9% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2805.4 мкг | 900 мкг | 311.7% | 234.2% | 32 г |
| Ретинол | 2.622 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 746.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.793 мг | 5 мг | 35.9% | 27% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 6.797 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.562 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.467 мг | 1.8 мг | 81.5% | 61.2% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 177.87 мг | 500 мг | 35.6% | 26.7% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.818 мг | 5 мг | 76.4% | 57.4% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 23.1% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.32 мкг | 400 мкг | 38.6% | 29% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.015 мкг | 3 мкг | 1033.8% | 776.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.706 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2799 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7345 мг | 20 мг | 43.7% | 32.8% | 229 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6464 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2528 г |
| Натрий, Na | 165.27 мг | 1300 мг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 21.6% | 347 г |
| Хлор, Cl | 10.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 11.7% | 641 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7.9% | 956 г |
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 8.4% | 895 г |
| Медь, Cu | 5124.16 мкг | 1000 мкг | 512.4% | 385% | 20 г |
| Молибден, Mo | 1.438 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4868 г |
| Селен, Se | 21.026 мкг | 55 мкг | 38.2% | 28.7% | 262 г |
| Фтор, F | 26.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15123 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 2.3257 мг | 12 мг | 19.4% | 14.6% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.353 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.132 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.27 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.26 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.156 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяж печени составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».