Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс с вишней

Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Какао-порошок 45 г
Вишня (Припускание) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.9% 1152 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 7.9% 424 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.8% 576 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.9% 571 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 4.6% 738 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В4, холин 63.95 мг 500 мг 12.8% 4.3% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 2.5% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.313 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4295 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 2.1% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.6% 2146 г
Витамин Н, биотин 4.869 мкг 50 мкг 9.7% 3.2% 1027 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9667 мг 20 мг 9.8% 3.3% 1017 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.75 мг 2500 мг 9.9% 3.3% 1009 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2424 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Магний, Mg 41.39 мг 400 мг 10.3% 3.4% 966 г
Натрий, Na 39.66 мг 1300 мг 3.1% 1% 3278 г
Сера, S 55.01 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 4.7% 710 г
Хлор, Cl 40.48 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 28 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 4.4% 760 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 9.5% 351 г
Марганец, Mn 0.1527 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1310 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 2.6% 1274 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 2.4% 1406 г
Никель, Ni 6.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 7.963 мкг 55 мкг 14.5% 4.9% 691 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18753 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 2.7% 1222 г
Цинк, Zn 0.4568 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 1.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.002 г min 16.8 г 23.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс с вишней составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».