| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 23.5% | 388 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 138.4 г | 2273 г | 6.1% | 5.5% | 1642 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 30.3% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 30.3% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 15.2% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 23.7% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.878 мг | 20 мг | 69.4% | 63.1% | 144 г |
| Ниацин | 8.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 749.6 мг | 2500 мг | 30% | 27.3% | 334 г |
| Кальций, Ca | 60.1 мг | 1000 мг | 6% | 5.5% | 1664 г |
| Магний, Mg | 53.8 мг | 400 мг | 13.5% | 12.3% | 743 г |
| Натрий, Na | 80.6 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Сера, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Фосфор, P | 314.9 мг | 800 мг | 39.4% | 35.8% | 254 г |
| Хлор, Cl | 252.4 мг | 2300 мг | 11% | 10% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 7.1% | 1286 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Литий, Li | 3.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0341 мг | 2 мг | 1.7% | 1.5% | 5865 г |
| Медь, Cu | 53.9 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.9% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Никель, Ni | 9.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 648 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 14.7% | 617 г |
| Хром, Cr | 82.6 мкг | 50 мкг | 165.2% | 150.2% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.0946 мг | 12 мг | 9.1% | 8.3% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Риет из лосося с каперсами и укропом составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».