| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 600 г |
| Кабачок | 300 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Чеснок | 30 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| свинина лопатка | 1200 г |
| свинина окорок | 600 г |
| свинина шея | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.9% | 589 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 14.8% | 275 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3608 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.508 мг | 1.5 мг | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 62.88 мг | 500 мг | 12.6% | 5.1% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 5.6% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 9.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.423 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.749 мкг | 3 мкг | 25% | 10.2% | 401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.2% | 1828 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.547 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.675 мг | 20 мг | 13.4% | 5.4% | 748 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.05 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7949 г |
| Кремний, Si | 2.847 мг | 30 мг | 9.5% | 3.9% | 1054 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2022 г |
| Натрий, Na | 38.52 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3375 г |
| Сера, S | 185.7 мг | 1000 мг | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 7% | 580 г |
| Хлор, Cl | 43.75 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 6.098 мкг | 10 мкг | 61% | 24.8% | 164 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2635 г |
| Медь, Cu | 85.62 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.5% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 9.024 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Никель, Ni | 8.664 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.651 мкг | 55 мкг | 26.6% | 10.8% | 375 г |
| Фтор, F | 50.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7992 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 7.7% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.6021 мг | 12 мг | 13.4% | 5.4% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.522 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.799 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.111 г | min 16.8 г | 42.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свин.курица не соленый составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».