Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 5 г
Перец белый 2 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 28.3% 249 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 7.5% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В4, холин 104.13 мг 500 мг 20.8% 14.7% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 15.5% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.69 мг 2 мг 34.5% 24.3% 290 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 19.2% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 13.672 мкг 50 мкг 27.3% 19.2% 366 г
Витамин РР, НЭ 14.9688 мг 20 мг 74.8% 52.7% 134 г
Макроэлементы
Калий, K 238.5 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Магний, Mg 87.08 мг 400 мг 21.8% 15.4% 459 г
Натрий, Na 389.09 мг 1300 мг 29.9% 21.1% 334 г
Сера, S 256.05 мг 1000 мг 25.6% 18% 391 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 14.5% 485 г
Хлор, Cl 688.48 мг 2300 мг 29.9% 21.1% 334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.9% 1809 г
Кобальт, Co 16.641 мкг 10 мкг 166.4% 117.3% 60 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3766 г
Медь, Cu 111.38 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 898 г
Молибден, Mo 1.074 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6518 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 177.73 мкг 4000 мкг 4.4% 3.1% 2251 г
Хром, Cr 12.3 мкг 50 мкг 24.6% 17.3% 407 г
Цинк, Zn 2.8299 мг 12 мг 23.6% 16.6% 424 г

Энергетическая ценность Рулет из куриной грудки составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов