Мой здоровый рацион

Рецепт индейка+лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка+лук

Филе грудки индейки на пару 490 г
Лук репчатый (Припускание) 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка+лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 23.7% 323 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.9% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 10.5% 729 г
Витамин В4, холин 97.3 мг 500 мг 19.5% 15% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 16.8% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.998 мг 2 мг 49.9% 38.3% 200 г
Витамин В9, фолаты 15.888 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 11.1% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9146 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11848 г
Витамин РР, НЭ 13.9429 мг 20 мг 69.7% 53.5% 143 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 7.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.14 мг 2500 мг 14.8% 11.4% 675 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4040 г
Магний, Mg 43.77 мг 400 мг 10.9% 8.4% 914 г
Натрий, Na 117.26 мг 1300 мг 9% 6.9% 1109 г
Сера, S 30.49 мг 1000 мг 3% 2.3% 3280 г
Фосфор, P 295 мг 800 мг 36.9% 28.3% 271 г
Хлор, Cl 11.73 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.6 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1505 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 2.345 мкг 10 мкг 23.5% 18% 426 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 4.6% 1657 г
Медь, Cu 115.71 мкг 1000 мкг 11.6% 8.9% 864 г
Никель, Ni 1.407 мкг ~
Рубидий, Rb 223.3 мкг ~
Селен, Se 35.233 мкг 55 мкг 64.1% 49.2% 156 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27510 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 2.4054 мг 12 мг 20% 15.3% 499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 2.065 г ~
Валин 1.135 г ~
Гистидин* 0.96 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 2.459 г ~
Лизин 2.928 г ~
Метионин 0.924 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 1.295 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 1.928 г ~
Аспарагиновая кислота 2.843 г ~
Глицин 1.52 г ~
Глутаминовая кислота 4.87 г ~
Пролин 1.913 г ~
Серин 1.406 г ~
Тирозин 1.058 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.497 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность индейка+лук составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок