| Лосось атлантический (семга), дикий | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 18.4% | 333 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8% | 767 г |
| Вода | 178.7 г | 2273 г | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.6% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 14.9% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 23.5% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.94 мг | 2 мг | 47% | 28.8% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.736 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.4% | 1392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.655 мкг | 3 мкг | 121.8% | 74.6% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0345 мг | 20 мг | 45.2% | 27.7% | 221 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.43 мг | 2500 мг | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 5.2% | 1182 г |
| Натрий, Na | 940.46 мг | 1300 мг | 72.3% | 44.3% | 138 г |
| Сера, S | 4.14 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 17.8% | 345 г |
| Хлор, Cl | 1372.18 мг | 2300 мг | 59.7% | 36.6% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3.4% | 1826 г |
| Кобальт, Co | 0.345 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8299 г |
| Медь, Cu | 293.59 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 18% | 341 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.2% | 2768 г |
| Селен, Se | 41.956 мкг | 55 мкг | 76.3% | 46.8% | 131 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7494 мг | 12 мг | 6.2% | 3.8% | 1601 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 2.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.675 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.336 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.726 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.256 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.33 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.282 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга домашнего посола составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».