| Горбуша (Припускание) | 450 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 164 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 162 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Соевый соус сенсой | 44 г |
| йогурт данон натуральный | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15% | 704 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.9% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382 мкг | 900 мкг | 42.4% | 44.9% | 236 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 46.5% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 50.02 мг | 500 мг | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 9.9% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 19.7% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.149 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.194 мкг | 3 мкг | 73.1% | 77.4% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.28 мг | 90 мг | 5.9% | 6.3% | 1705 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.764 мкг | 10 мкг | 57.6% | 61% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 6.6% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5846 мг | 20 мг | 22.9% | 24.3% | 436 г |
| Ниацин | 2.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.18 мг | 2500 мг | 8% | 8.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1955 г |
| Натрий, Na | 23.68 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5490 г |
| Сера, S | 112.84 мг | 1000 мг | 11.3% | 12% | 886 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 12.2% | 872 г |
| Хлор, Cl | 92.01 мг | 2300 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3462 г |
| Йод, I | 27.01 мкг | 150 мкг | 18% | 19.1% | 555 г |
| Кобальт, Co | 11.528 мкг | 10 мкг | 115.3% | 122.1% | 87 г |
| Литий, Li | 1.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 3.7% | 2849 г |
| Медь, Cu | 75.3 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 2.115 мкг | 70 мкг | 3% | 3.2% | 3310 г |
| Никель, Ni | 3.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.603 мкг | 55 мкг | 42.9% | 45.4% | 233 г |
| Фтор, F | 233.28 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 6.1% | 1715 г |
| Хром, Cr | 29.46 мкг | 50 мкг | 58.9% | 62.4% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.532 мг | 12 мг | 4.4% | 4.7% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 94.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».