| Капуста белокочанная (Тушение) | 430 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 406 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 113 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 96 г |
| Картофель (Жарка) | 436 г |
| Вода | 208 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.8 мкг | 900 мкг | 19% | 15.7% | 527 г |
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 17.1% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 34.28 мг | 500 мг | 6.9% | 5.7% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 11.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.387 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.015 мкг | 3 мкг | 33.8% | 27.9% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 10.1% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.172 мг | 15 мг | 7.8% | 6.4% | 1280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 19.6% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7093 мг | 20 мг | 13.5% | 11.1% | 738 г |
| Ниацин | 2.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.16 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3592 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1643 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3599 г |
| Сера, S | 86.08 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.1% | 1162 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 9.8% | 843 г |
| Хлор, Cl | 64.86 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 5.9% | 1414 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 5.322 мкг | 10 мкг | 53.2% | 43.9% | 188 г |
| Литий, Li | 28.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Медь, Cu | 167.36 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 13.8% | 598 г |
| Молибден, Mo | 9.535 мкг | 70 мкг | 13.6% | 11.2% | 734 г |
| Никель, Ni | 9.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Фтор, F | 74.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5340 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Цинк, Zn | 1.2962 мг | 12 мг | 10.8% | 8.9% | 926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с бараниной, капустой составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».