| Капуста белокочанная | 483 г |
| Масло топленое | 26 г |
| Фенхель (луковица), сырой | 60 г |
| Морковь, сырая | 75 г |
| Томатное пюре. Консервы | 66 г |
| Яйцо цесарки | 70 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.3% | 2111 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 18% | 505 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 407.461 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.156 мг | 5 мг | 23.1% | 21% | 433 г |
| Ликопин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 41.24 мг | 500 мг | 8.2% | 7.4% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.189 мкг | 400 мкг | 7.8% | 7.1% | 1283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.44 мг | 90 мг | 58.3% | 53% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 58.9 мкг | 120 мкг | 49.1% | 44.6% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0365 мг | 20 мг | 5.2% | 4.7% | 1930 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.58 мг | 2500 мг | 16.5% | 15% | 607 г |
| Кальций, Ca | 55.15 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1813 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1744 г |
| Натрий, Na | 44.22 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 7.4% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 27.92 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 20.5% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 9.4% | 973 г |
| Медь, Cu | 76.41 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.9% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 7.547 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.8% | 928 г |
| Никель, Ni | 11.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.662 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.1% | 1502 г |
| Фтор, F | 8.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49751 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.5183 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».